UNION AUTOGRAPH #01 – VIRGIN OAK CASK

“Union Autograph é uma linha exclusiva de pequenas tiragens de whiskies elaborados de forma única” (Union Distillery) Em 2020 a Union Distillery lançou a primeira versão da linha Autograph, que anualmente apresentará uma nova versão com um processo de envelhecimento distinto para seus single malts. Para saber mais sobre a destilaria e sua linha tradicional…

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GLENDRONACH REVIVAL 15 ANOS

Glendronach significa Vale das Amoreiras, em gaélico, sendo uma destilaria de Speyside, na Escócia, reconhecida como referencia nas maturações em barris que antes envelheceram vinho de Jerez. Esta destilaria ficou inativa, com seu estoque imobilizado, entre 1996 e 2002, gerando uma descontinuidade na produção de algumas versões. Em 2009, quando foi lançado a versão Revival…

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LONGROW RED

Este single malt da região de Campbeltown, na Escócia, pertence a uma edição anual especial de uma das linhas da destilaria Springbank. Esta destilaria produz três linhas de single malts distintivos com diferentes conteúdos de fenol na cevada maltada. Os single malts Springbank são destilados duas vezes e meia sendo levemente turfado (12-15ppm), o Longrow…

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GLENMORANGIE NECTAR D’OR

A Glenmorangie, que significa “vale da tranquilidade” em gaélico escocês, sempre foi famosa por seus altos alambiques, chamados gentilmente de “girafas”, que produzem destilados mais suaves, com menos congêneres e com suas finalizações pioneiras em barris que antes continham outras bebidas envelhecidas. Em 1843, William Matheson fundou a Destilaria Glenmorangie nas Terras Altas da Escócia.…

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TEACHER’S 12 ANOS GOLDEN THISTLE

O Teacher’s 12 anos é um blended scotch whisky vendido no Brasil em uma garrafa de 750 mL com 40% de graduação alcoólica. O nosso país foi o primeiro no mundo em que ele foi lançado e esta bela garrafa é exclusivamente brasileira. Ele pertence ao grupo Beam Suntory, que também é detentora de diversas…

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ARRAN THE BOTHY

Arran The Bothy é uma versão cask strenght (extraído e engarrafado direto do barril), sem idade declarada (NAS), da destilaria Arran. Localizada na ilha homônima, essa destilaria foi fundada em 1994, na cidade de Lochanza, lançando seu primeiro rótulo em 2006, o premiadíssimo Arran 10 anos. Seus whiskies são destilados duas vezes e levados ao…

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Single Malts da Union Distillery em 2020

A Union Distillery foi fundada em 1948, em Veranópolis (RS), como União Montanhesa de Indústrias Ltda., e atuava apenas como vinícola. Em 1972, começou na produção de destilados, sempre utilizando apenas cevada maltada com destilação em alambiques de cobre, do tipo “pot still”, sendo que em 1974 adotou o nome atual. Em 2015 inaugurou a…

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9 // CODE NINE – EDIÇÃO LIMITADA

Este whisky é um single malte brasileiro produzido em Santa Catarina, por uma empresa que comprou nove barris de single maltes envelhecidos e de boa qualidade. Basicamente temos três tipos diferentes de barris: carvalho americano ex-bourbon de primeiro uso, carvalhos americano segundo e terceiro uso e carvalho europeu de segundo e terceiro uso, sendo que…

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Glencairn Glass – O Copo Oficial de Whisky

O início – Na longa e ilustre história do Whisky, nunca houve um único copo definitivo que o mundo do whisky pudesse chamar de seu. Conhaque, champanhe, vinho e cerveja têm seus próprios copos. No entanto, o whisky, o destilado mais complexo do mundo, podia ser encontrado e  servido em qualquer copo. A Inovação Raymond…

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Highland Park – Duty Free 2018

A destilaria Highland Park lançou 4(quatro) whiskies em 2018 exclusivamente para Duty Free: Spirit Of Bear,  Loyalty of the Wolf (14 anos), Wolf and Wings of the Eagle (16 anos) e Vaknut. Esta destilaria foi fundada em 1798, pertence ao Edrington Group (mesmo grupo da Macallan), possui capacidade de 2,500 mil litros, fica na Ilha…

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