Uma parceria entre a Destilaria Lamas e o Whisky Bar Caledônia proporcionou em 2020 o lançamento de um single malt especial, feito pela destilaria, mas com uma construção conjunta com o sócio do Caledônia, Maurício Porto. Esse lançamento foi um sucesso tão grande que no ano seguinte (2021) mais duas edições foram feitas com a mesma parceria. Nessa postagem vamos falar sobre essas três quanto a suas características, semelhanças e diferenças.
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Depois do sucesso do Union Autograph Virgin Oak Cask (edição especial lançada em 2019), a Union Distillery lançou uma variação em sua linha tradicional (Linha Exclusive), o Union Pure Malt Virgin Oak Finish. Esse single malt usa como base o Union Pure Malt, com 5 anos de maturação em carvalho americano, entretanto, passa por mais dois anos de finalização em barris de carvalho americano virgem, ou seja, que jamais foi utilizado para maturar nenhum tipo de bebida.
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Este single malt de 12 anos é a versão de entrada da linha The Balvenie Stories, da destilaria Balvenie. Esta linha foi lançada em 2019 com intuito de apresentar 3 clássicas figuras desta destilaria de Speyside, na Escócia. A primeira é Kelsey McKechnie que é a Aprentice Malt Master da destilaria, e sugeriu a importação…
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O Teacher’s Highland Cream é um blended scotch whisky vendido no Brasil em uma garrafa de 1 L com 40% de graduação alcoólica. Por muito tempo ele foi engarrafado em nosso país, chegando a granel para ser diluído aqui, no entanto em 2019 passou a ser importado engarrafado na Escócia. Este blended foi criado em 1860 por…
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Caol Ila é uma destilaria que fica a nordeste da ilha de Islay, na Escócia. Ilha esta que é muito tradicional na produção de single malts turfados, e Caol Ila não foge a regra. Essa destilaria pertence ao grupo DIAGEO, que detém a linha Johnnie Walker, sendo o Caol Ila um dos principais maltes para…
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“Union Autograph é uma linha exclusiva de pequenas tiragens de whiskies elaborados de forma única” (Union Distillery) Em 2020 a Union Distillery lançou a primeira versão da linha Autograph, que anualmente apresentará uma nova versão com um processo de envelhecimento distinto para seus single malts. Para saber mais sobre a destilaria e sua linha tradicional…
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Glendronach significa Vale das Amoreiras, em gaélico, sendo uma destilaria de Speyside, na Escócia, reconhecida como referencia nas maturações em barris que antes envelheceram vinho de Jerez. Esta destilaria ficou inativa, com seu estoque imobilizado, entre 1996 e 2002, gerando uma descontinuidade na produção de algumas versões. Em 2009, quando foi lançado a versão Revival…
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Este single malt da região de Campbeltown, na Escócia, pertence a uma edição anual especial de uma das linhas da destilaria Springbank. Esta destilaria produz três linhas de single malts distintivos com diferentes conteúdos de fenol na cevada maltada. Os single malts Springbank são destilados duas vezes e meia sendo levemente turfado (12-15ppm), o Longrow…
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A Glenmorangie, que significa “vale da tranquilidade” em gaélico escocês, sempre foi famosa por seus altos alambiques, chamados gentilmente de “girafas”, que produzem destilados mais suaves, com menos congêneres e com suas finalizações pioneiras em barris que antes continham outras bebidas envelhecidas. Em 1843, William Matheson fundou a Destilaria Glenmorangie nas Terras Altas da Escócia.…
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O Teacher’s 12 anos é um blended scotch whisky vendido no Brasil em uma garrafa de 750 mL com 40% de graduação alcoólica. O nosso país foi o primeiro no mundo em que ele foi lançado e esta bela garrafa é exclusivamente brasileira. Ele pertence ao grupo Beam Suntory, que também é detentora de diversas…
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